学生食堂安全制度

　　１、炊事员要有健康合格证方能上岗，传染病患者不得进入食堂工作。
　　２、食堂采购员要按食品卫生要求购进食品，不买不煮不卖变质食品。
　　３、不准随意或过长时间在食堂财务室内存放现金或其它有价值证券，以防被盗。
　　４、禁止违反操作规程使用锅炉，煤、柴、草等易燃物要远离锅炉及灶台存放。
　　５、上班时间不准伙房人员离岗，下班前要全面检查，保证防火安全。
　　６、定期检查各种电器设备，发现问题及时处理。
　　７、开水要保证烧开，司炉人员要定期清洗锅炉污垢，保证饮用水安全卫生。
　　８、违反有关规定，造成不良后果，追究有关责任人的责任

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